Fin 2012, la population de Jérusalem était etsimée à 815 300 habitants, faisant de Jérusalem la ville la plus peuplée du pays.
515 200 habitants sont juifs, chrétiens ou d’une autre religion, soit 63% de la population. 300 100 sont arabes, soit 37%.
Parmi les habitants juifs, 35% se définissent comme ultra-orthodoxes, 12% comme religieux, 14% comme traditionnalistes et 20% comme laiques.
En 2012, la population de Jérusalem a augmenté de 12 400 résidents, dont 2 800 nouveaux immigrants. Le taux de natalité constaté à Jérusalem est de 3.97, au dessus de la moyenne nationale qui est à 3.05. La famille moyenne à Jerusalem compte 3.9 personnes, contre 2.2 à Tel Aviv, 2.5 à Haifa et 3.1 à Rishon Lezion.
Les habitants de Jérusalem se distinguent de ceux des autres villes du pays dans plusieurs domaines:
* le budget nourriture est ici le plus élevé du pays, 2387 NIS , alors que celui des transports, de la santé et des communication sont les plus bas
* 28% des habitants se sentent « pauvres » comparé à 10% à Tel Aviv
* 88% de la population de Jérusalem disent qu’ils sont satisfaits de leur vie, contre 85% dans le reste du pays
