Touriste ou olé Hadash francophone, nous sommes toujours peu déroutés quand nous parcourons les rayons poisson du supermarché ou que nous essayons de nous faire comprendre au shouk . Les poissons ressemblent à ceux d’Europe mais portent des noms complètement différents. Jerusalem-info vous donne un coup de pouce pour vous aider à vous y reconnaitre.
Nous espérons que ce petit guide des équivalences Hebreu/Français des noms des principaux poissons vous sera utile.
Disponible aussi, les équivalence Hebreu/Français des morceaux de viande : CHEZ LE BOUCHER
Les principaux poissons en Israël
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Hébreu phonétique |
Français |
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דניס denis |
daurade royale |
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לוקוס lokous |
mérou |
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לברק lavrak |
loup/bar |
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בקלה bakala |
cabillaud |
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קרפיון karpion |
carpe |
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הרינג herring |
hareng |
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זהבון zehavon |
lieu jaune |
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מוסר moussar |
maigre |
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מקרל mackrel |
maquereau |
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בורי bouri |
mulet/muge |
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פרידה farida |
pageot |
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בס bass |
bar rayé |
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נסיכת הנילום nesihat hanilus |
perche du Nil |
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אמנון amnon |
Saint-pierre |
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סרדינים sardinim |
sardines |
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סלמון salmon |
saumon |
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טונה touna |
thon |
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פורל forel |
truite |
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דג הייק Dag Hayek |
merlu ou colin |
source : kefisrael.com
